Готовим в стиле хюгге (Анна Мищенко)

​

Почувствуйте себя счастливыми здесь и сейчас, на вашей кухне. Пригласите друзей и родных, чтобы попробовать датское счастье на вкус! Для этого не нужно брать билет на самолет. Просто откройте книгу рецептов и наслаждайтесь!

Наваристые супы, птица с хрустящей корочкой, пирожные с обилием крема, ароматные пироги, печенье, тающее во рту, сандвичи и круассаны - такие блюда скрасят самый дождливый осенний день, подарят прохладу в летний зной, поднимут настроение и сделают вас счастливее.

На страницах этой книги вы найдете более тридцати рецептов на четыре сезона. Все они просты в приготовлении, а необходимые продукты можно купить даже в маленьком магазинчике. Все блюда, десерты и напитки наполнят ваш дом уютным, теплым и наполняющим счастьем датским хюгге!

• Булочки с корицей и сливочным кремом
• "Пирог пастуха"
• Банановый пирог с орехами и маком
• Шоколадный брауни
• Пицца с фрикадельками и грибами
• Открытый тыквенный пирог

Спойлер: Содержание

Слово автора
ЗИМА

• Булочки с корицей и сливочным кремом
• Датские ром куглер
• Киш с тыквой и фетой
• Куриный пирог в горшочке
• "Пирог пастуха"
• Профитроли с апельсиновым кремом
• Суп с говядиной и овогцами
• Утиные ножки с пюре из зеленого горошка
• Безалкогольный глёк

ВЕСНА

• Банановый пирог с орехами и маком
• Бисквитный рулет с кремом из маскарпоне с ананасом
• Куриный сливочный суп с лапшой
• Мак'н'чиз
• Мраморный пирог к кофе
• Шоколадное печенье M&M's
• Ванильные "пуговки"
• Рагу из говядины с черносливом
• Шоколадный брауни
• Напиток из облепихи и апельсинов
• ЛЕТО
• Гриль-сандвич
• Клубничные капкейки с кремовой шапочкой
• Круассан с салатом из курицы
• Песочный торт с заварным кремом и миндалем
• Пирог с капустой, яйцом и зеленью по рецепту моей бабушки
• Пирог со сливочным сыром и яблоками
• Пицца с фрикадельками и грибам
• Суп-пюре из цветной капусты с кешью
• Ягодный открытый пирог в стиле дачного хюгге
• Холодный латте с медом и корицей

ОСЕНЬ

• Баклажанные наггетсы с сыром Картошечка с копчеными колбасками и грибами
• Морковный торт с орехами
• Печеный тыквенный суп-пюре с яблоками
• Печенье пралине
• Открытый тыквенный пирог
• Хлебный пудинг с яблоками, орехами и ромовой глазурью
• Цыпленок с лимоном
• Яблочный безалкогольный сидр

Спойлер: Отзывы

Красивое издание рецептов, очень эстетично и художественно оформлено. Рецепты разделены по временам года. Есть необычные, но расписано всё подробно и понятно
Особо стоит отметить красочные фотографии готовых блюд, дополняющие рецепты. Единственное, будьте готовы,что книга очень тонкая (80 страниц).
Обложка твёрдая с глянцем, для сравнения формата добавлю фотографию с Эксклюзивной классикой

Книга в твердом переплете. Иллюстрации только готовых блюд. Есть как выпечка, так и вторые блюда, и супы, и рецепты напитков. Пошаговое описание идет без фото, но и так все предельно понятно и в приготовлении просто. Результат вкусный. Рецептов не так много, как хотелось бы, но это компенсируется их простотой приготовления и новизной (не все рецепты, но многие). Очень вкусные напитки получаются по рецептам из этой книги. Продукты, которые используются, всегда под рукой, учитывая конечно сезонность. Книгу советую к приобретению при любом уровне кулинарного мастерства - получится одинаково хорошо и у поваров-кондитеров и у молодых неопытных хозяек!

Формат: скан PDF
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...