[Pastry School] Муссовый торт «Три шоколада» (Елена Крохмаль)

​

Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в роли сладкого посредника между двумя противоположностями и объединил их, чтобы покорить Вас раз и навсегда.

Из видеокурса Вы узнаете:

• Как приготовить нежный шоколадный бисквит для основы торта
• Как сделать сливочную пропитку с ликером для бисквита
• Как приготовить три вида мусса: из темного, молочного и белого шоколада
• Как аккуратно и красиво собрать торт
• Как украсить торт шоколадными подтеками и ягодным венком

В состав видеокурса входит:

• Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
• PDF-файл, в котором подробно описаны:
  • Процесс приготовления
  • Перечень продуктов
  • Необходимый инвентарь
  • Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.

В результате Вы научитесь делать восхитительный муссовый торт по проверенному рецепту от нашей школы.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...